2011年06月25日

★0158 夏バテ解消『生姜の佃煮』

★0158 夏バテ解消『生姜の佃煮』


おはようございます!

生姜力や生姜パワーなどのタイトルで書籍や雑誌が書店にならんでますが…
そうなんです。生姜ってカラダにいいんですよ!

今日はオススメの一品を紹介しまぁ~す。

じゃじゃ~ん
『生姜の佃煮』
作り方は簡単
①生姜は薄い短冊切りにし、たっぷりの湯で5分ぐらいゆでます。
②生姜に砂糖、しょう油を加えて煮ます。
煮汁がなくなったら、みりんを加えて煮詰めま~す。

※材料は目分量お好みでどうぞ~
はちみつ、ごま入れても美味しいですよ。

アツアツご飯に!
昨夜は蒸し鶏にのせて食べました。

生姜は血行をよくして体を温めてくれます。
薬味や下味にかかせない万能食材。
生姜の香り成分が疲労回復、夏バテ解消のお役にたちそうですよ~

暑い夏を乗り切るためには、美味しく食べる工夫とひと手間が大切です。

(^^)では、ワンワンと散歩行ってきまーす!




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この記事へのコメント
こんにちは~*^^*

生姜は身体に良いので、嬉しいレシピありがとうございます (=´ー`)ノ

生姜は、新ショウガ?古生姜?? どちらの方が向いてるのでしょう??
Posted by ままごと at 2011年06月27日 14:03
ままごとサマ
コメントありがとうございます。
お返事遅くなってスミマセン…
生姜はひねしょうがでも
新しょうがでも大丈夫ですよ~~
次はしょうがパウダー作ろうかなぁと思ってます。
(^-^)vまたブログにアップしますね!
Posted by MasakoMasako at 2011年06月29日 13:35
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